O peito de hanukkah de alane

Name: o peito de hanukkah de alane
Cook time: 245 min
Total time: 770 min
Yield: 10
Ingredients: 1 peito de bovino (1,8 kg); 2 (425 gramas) enlatam a sopa francesa da cebola; 2 (411 gramas) latas caldo de carne; 2 (425 gramas) enlatam a sopa francesa da cebola; 2 (350 mililitros) latas ou garrafas de cerveja

Este peito vai literalmente desmoronar em sua boca. A receita foi dada a mim pelo meu amigo judeu. Nós fizemos isso para um potluck de trabalho e foi um sucesso.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Coloque uma assadeira grande em fogo médio-alto e sele o peito de carne bovina, com o lado da gordura para baixo no início, até dourar por todos os lados, cerca de 3 minutos de cada lado. Retire o peito e reserve.
Coloque as fatias de cebola no fundo da assadeira; Despeje 1 lata de caldo de carne, 1 lata de sopa de cebola francesa e 1 lata de cerveja sobre as cebolas.
Coloque o peito na assadeira; despeje latas restantes de caldo de carne, sopa de cebola francesa e cerveja sobre o peito.Cubra a assadeira com uma tampa.
Asse no forno pré-aquecido por 3 horas.Retire do forno e deixe descansar por 30 minutos.
Retire o peito resfriado da assadeira e enrole firmemente em papel alumínio.Despeje os sucos da panela e cebola em um recipiente de armazenamento de alimentos e cubra bem com uma tampa.Refrigerar carne e panela sucos durante a noite.
No dia seguinte, pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Despeje os sucos da panela e cebola em uma assadeira centímetro.
Desembrulhe o peito, corte qualquer gordura visível e corte em fatias finas o grão da carne. Coloque as fatias de peito nos sucos da frigideira.
Volte ao forno e asse até que os sucos da frigideira estejam espessados e a carne esteja quente, cerca de 45 minutos a mais.