Pão de centeio sourdough unbeetable

Esta é uma variação do centeio marmoreado. Demora algum tempo a preparar; no entanto, nada supera a textura mastigável maravilhosa do pão de centeio que tem sido derretido em manteiga derretida.A receita faz 2 pães altos e orgulhosos - um para você e um para compartilhar.A mistura inicial dos pães pode ser feita com um Kitchenaid Mixer e ganchos de massa.Palavras de Sabedoria do Chef Criador: Fermento Sourdough não é uma ciência exata e, se alguém tentar lhe dizer, não a compre. Durante a criação deste pão, fiz 3 vezes. a esponja era diferente de alguma forma. Ou havia mais um tempo do que o outro ou menos.A mesma quantidade de ingredientes, mesmas quantidades produziam resultados diferentes.A esponja deve estar molhada, não soupy.Se não é adicionar mais água.Se para molhar adicionar mais farinha.Em seguida, há a questão da farinha.Isso irá variar, assim que eu listei os ingredientes com um ou.Além disso, eu aprendi que para produzir um pão alto de pão de centeio, panelas são um must.The pão de forma livre enquanto bom não era o que eu estava querendo.Últimamente a beterraba sangrará sem a comida c oloring? Não faço ideia depois da terceira vez, adicionei uma pequena quantidade de corante vermelho para colar. Esta receita é verdadeiramente inabitada. Criado para RSC 14