Pão de carne todo americano

Name: pão de carne todo americano
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Ingredients: 1 colher de chá de pimenta; 1 cebola grande picada; 2 colheres de chá de azeite; 4 dentes de alho picados; 2 ovos grandes, levemente batidos; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo 2% de leite; 6 fatias de pão, em cubos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo cheddar ralado; 2-1/4 colheres de chá de alecrim seco esmagado; 2 colheres de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta; 900 gramas de carne moída magra (90% magra); 400 gramas de carne de porco moída; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo ketchup; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; 2 colheres de chá de vinagre de cidra

Eu fiz um montão de variações de pão de carne, mas minha família adora quando temos essa versão de pau-a-costela. - Margie Williams, Mount Juliet, Tennessee

Ingredientes

preparação

Refogue a pimenta verde e a cebola em óleo em uma frigideira grande até ficarem macias. Adicione o alho; cozinhe 1 minuto a mais.Transfira para uma tigela grande; arrefecer à temperatura ambiente.
Preaqueça o forno a 350 ° .Adicione ovos, leite, pão, queijo, alecrim, sal e pimenta para legumes refogados. Buzina e carne de porco sobre a mistura e misture bem.
Pat em duas tigelas de 9x5-in.loaf untado.Combine ketchup, açúcar mascavo e vinagre em uma tigela pequena.Espalhe sobre os topos
Asse, descoberto, 50-55 minutos ou até que não corra rosa e um termômetro lê 160 °. Deixe repousar 10 minutos antes de fatiar. Opção de congelamento: Forma de pães de carne em panela de pão revestido de plástico; cubra e congele até firmar.Retire da panela e envolva-a firmemente em papel alumínio; voltar ao freezer.Freeze até 3 meses.Para usar, pré-aqueça o forno a 350 ° .Unwrap carne pão e coloque na panela.Bake, descoberto, 1,25-1,5 horas.ou até um termômetro inserido no centro para ler 160 °.