Panquecas de iogurte

Em uma tigela pequena, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o bicarbonato de sódio. Em outra tigela, bata os ovos, o iogurte e a água. Mexa nos ingredientes secos até que umedeça.

Despeje a massa em um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sobre uma chapa quente revestida com spray de cozinha.Polvilhe com ingredientes opcionais, se desejar.Ligue quando as bolhas se formam no topo; Cozinhe até que o segundo lado esteja dourado.

Congelar opção: Organizar panquecas resfriadas em uma única camada em assadeiras.Freeze durante a noite ou até congelados.Transfira para um saco plástico resealable freezer.Pode ser congelado por até 2 meses.Para usar, coloque panquecas em uma placa de microondas-safe; microondas em alta por 40-50 segundos ou até aquecido através