Os efeitos positivos do uso de um microondas para aquecer a comida

Etapa 4

1. Os fornos de microondas são altamente versáteis. Eles podem ser usados ​​para cozinhar, descongelar e reaquecer alimentos e bebidas. Os fornos de microondas usam ondas eletromagnéticas de alta frequência. Essas ondas de alta frequência fazem com que moléculas de líquido naturalmente presentes em seus alimentos vibrem. Esse atrito é o que aquece e cozinha sua comida. As microondas aquecem e cozinham a comida de dentro para fora, em vez de passar pela comida, de fora para dentro, o que leva mais tempo.

Vantagens

1. Os fornos de microondas funcionam rapidamente e economizam energia quando comparados a outros métodos de cozimento convencionais. Usar um forno de microondas requer menos supervisão do que outros métodos de cozimento convencionais. Você pode ajustar o cronômetro e ir embora enquanto a comida está sendo preparada. Cozinhar no forno de microondas resulta em aquecer a comida sem aquecer a cozinha ou o forno.

Mais vantagens

1. Você pode usar o forno microondas juntamente com o forno convencional para reduzir o tempo de cozimento. Os alimentos podem ser descongelados e cozidos imediatamente no forno microondas. Isso reduz o risco de doenças transmitidas por alimentos a partir de alimentos expostos por muito tempo a temperaturas que variam de 41 a 140 graus Fahrenheit.

Benefícios nutricionais

1. O uso de um forno de microondas pode impedir a perda de vitaminas e minerais importantes em seus alimentos. A vitamina C e o potássio são frequentemente perdidos no líquido usado para ferver os alimentos. Cozinhar brócolis no forno de microondas pode impedir a perda de glucosinolato, um composto de brócolis que pode ser responsável por suas propriedades de combate ao câncer e que é perdido na fervura. Como as proteínas não douram no forno de microondas, é provável que menos nutrientes, como as vitaminas A e E, sejam destruídos pela oxidação.

Considerações

1. Você deve verificar a comida que prepara no forno micro-ondas para garantir que esteja completamente cozida. Os alimentos preparados no microondas podem cozinhar de maneira irregular. Os alimentos cortados em pedaços pequenos tendem a cozinhar de maneira mais uniforme. Como sua comida continuará a cozinhar até que as moléculas dentro dela parem de vibrar, é uma boa ideia deixar a comida no microondas por alguns minutos para esfriar antes de manusear.