Rolos de batata de canela

Name: rolos de batata de canela
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo puré de batata quente; 3/8 litro de água morna (110 ° a 115 °); 2 pacotes (7 gramas cada) fermento seco ativo; 3 colheres de sopa de manteiga amolecida; 2 ovos grandes; 2 colheres de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1,66 litro contendo farinha de trigo; O PREENCHIMENTO:; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro; 3 colheres de sopa de manteiga amolecida; 3 colheres de sopa de creme de leite pesado, aquecido; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro; 3 colheres de sopa de creme de leite pesado, aquecido; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Esta receita vem da minha sogra, que se lembra de fazer esses testes com frequência. Agora, eu os faço com frequência. Talvez eles também sejam um sucesso com a sua família! - Jonas Schwartz, Berna, Indiana

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture o açúcar e o purê de batatas. Adicione água e fermento; misture bem. Cubra e deixe crescer em um lugar quente por 1 hora.
Agite a mistura para baixo; bata na manteiga, ovos e sal.Gradualmente, misture a farinha.Vire para uma superfície levemente enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.
Dividir a massa ao meio.Em uma superfície enfarinhada, enrole cada parte em um quadrado 12. Em uma tigela pequena, misture os ingredientes de enchimento.Enchague o recheio dentro de 1 polegada de arestas de cada quadrado.Roll up estilo geléia. Corte cada rolo em nove fatias. Organize nove rolos em cada uma das duas formas untadas de 9 polegadas.
Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.
Preaqueça o forno a 350 ° .Bake 35-40 minutos ou até dourar.Combine ingredientes de confeiteiro e geada rolos quentes.Frigação opção: Cubra e congelar unreaen rolos.Para uso, descongelar na geladeira durante a noite.Levantar, coberto, em um lugar quente até dobrar, cerca de 1,5 horas.Bake e geada rola como indicado.