Biscoitos de chocolate merengue

Name: biscoitos de chocolate merengue
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 60
Ingredients: 2 claras de ovos, temperatura ambiente; 1/8 colher de chá de sal; 0,125 colher de chá de creme de tártaro; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 3 colheres de sopa de bastões de doces esmagados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo gotas de chocolate meio amargo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas

Esta receita de biscoito de Natal é minha avó e é um favorito em nossa família.Os cookies são deliciosos com os pedaços de chocolate, bastão de doces e nozes neles.Eles fazem presentes maravilhosos durante as férias! Cozê-los em papel manteiga torna a limpeza muito mais fácil.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 120 graus (120 C). Folhas de bolinho de linha com papel manteiga.
Bata as claras em um copo limpo ou tigela de metal até formar espuma.Adicione sal e creme de tártaro, e continue batendo até formar picos moles.Gradualmente adicione o açúcar, enquanto continua a bater a picos duros.Quando o merengue é rígido retire do mixer.Hir em baunilha e dobre em bastões de doces, pedaços de chocolate e nozes.Drop por heaping teaspoonfuls sobre as assadeiras preparadas.Se você não pode assar todos os cookies de uma vez, armazene o extra na geladeira até que os outros são feitos.
Asse por 40 minutos no forno pré-aquecido, ou até secar o suficiente para facilmente descascar a folha de cookie.Cool cookies, em seguida, armazenar em uma lata hermética.