Bolo de passas fervidas da avó

Este bolo é muito úmido, mas minha avó nunca adicionou uma cobertura. Ela fez um esmalte de canela.

Aqueça o forno a 325 165 C). Unte uma panela de 23 x 13 centímetros.
Em uma panela de 3 litros, ferva as passas lentamente até que haja 1/4 de litro de água e as passas fiquem gordas. Deixe a mistura esfriar.
Adicione o açúcar e o ovo. Misture as especiarias com água a ferver e adicione à mistura de passas. Adicione farinha, refrigerante, baunilha e por último, a gordura derretida. Alimente bem. Deite na forma de pão.
Asse por 40 a 50 minutos. Quando fresco faça esmalte misturando o açúcar de confeiteiro, canela em pó e leite. Espalhe em cima do bolo resfriado.