Pinwheels pastel

Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Bata em ovos e baunilha. Em outra tigela, bata a farinha, o fermento e o pó de café expresso; bata gradualmente em creme de mistura.Divida a massa ao meio.Beat cacau em metade da massa.Divida cada cor em duas porções.

Em assadeiras, enrole cada parte entre duas folhas de papel encerado em um retângulo de 9x7 polegadas. Retire o papel encerado. Coloque um retângulo de chocolate em cima de um retângulo liso. Role para cima firmemente estilo geléia, começando com um lado longo. Rolo de papel encerado com firmeza sobre a massa, usando o papel encerado para moldar a massa em um rolo suave.Coloque com segurança um rolo revestido de papel encerado em filme plástico; repita com a massa restante.Freeze 1 hora ou até que firme.

Pré-aqueça o forno a 350 ° .Unwrap e corte a massa transversalmente em 0,25-em .Slices.Coloque 2 in.apart em assadeiras não ungreased.Bake 10-12 minutos ou até que as bordas são castanho claro.Cool em panelas 2 minutos.Retire para prateleiras de arame para esfriar.Freeze opção: Coloque os logs embrulhados em um saco plástico resealable freezer; voltar ao freezer.Para usar, desembrulhar logs congelados e cortados em fatias.Se necessário, deixe a massa ficar 15 minutos à temperatura ambiente antes de cortar.Bake conforme as instruções.