Pão de caçarola de muffin inglês

Name: pão de caçarola de muffin inglês
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 1 loaf, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 1 (7 gramas) pacote fermento seco ativo; 1 colher de sopa de açúcar; 1/3 litro de água; 3/4 colher de chá de sal; fubá

Esta é uma receita que eu encontrei anos atrás em uma revista Better Homes and Gardens. Meus filhos foram criados, eu fiz isso muitas vezes. Eu não fiz isso por um bom tempo agora e acabei de encontrar a receita novamente. vai fazer isso hoje à noite! É realmente bom.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture 1/4 litro de farinha e fermento.
Em uma panela, aqueça a água, o açúcar e o sal até ficar morno, mexendo para dissolver o açúcar.
Adicione a mistura seca na tigela.
Bata em velocidade baixa com o mixer por cerca de 30 segundos, raspando tigela.
Bata 3 minutos a alta velocidade.
Com a mão, misture bastante farinha restante para fazer uma massa macia.
Forma em bola.
Coloque em tigela levemente untada; vire uma vez para lubrificar a superfície.
Tampa; deixe subir até o dobro (cerca de 1 hora).
Soco para baixo.
Tampa; deixe descansar cerca de 10 minutos.
Unte uma tigela com capacidade de 1 litro contendo caçarola; polvilhe com fubá.
Coloque a massa na caçarola; polvilhe o topo com fubá.
Cubra, deixe erguer até dobrar (30 a 45 minutos).
Asse em 400 por 40 a 45 minutos.
Cubra frouxamente com papel alumínio se os top browns estiverem muito rápidos.
Retire da caçarola; legal.