Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
SeaStock
Naan (sem amassar)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Use a massa pré-misturada refrigerada para receita de No-Knead Flatbreads 387518 ou Receita 309834.
-
Retire a massa selecionada da geladeira. Polvilhe levemente a superfície com farinha e corte um pedaço de 100 gramas (tamanho de pêssego).
-
Com as mãos levemente enfarinhadas, rapidamente moldar a massa em uma bola, esticando a superfície da massa até o fundo em todos os quatro lados, girando a bola um quarto de giro à medida que avança.
-
Usando as mãos e um rolo, e farinha mínima, role para uma espessura uniforme de 1/3 centímetros ao longo (cerca de 20 centímetros de diâmetro).
-
Aqueça uma frigideira pesada de ferro fundido em fogo alto no fogão. Ela está pronta quando gotículas de água penetram a panela em toda a superfície e evaporam rapidamente.
-
Adicione o ghee ou óleo à panela quente.
-
Coloque a massa enrolada na frigideira, diminua o fogo para médio e cubra a frigideira para prender o vapor e o fogo.
-
Usando uma espátula cheque para doness em cerca de 3 minutos, ou mais cedo, se necessário. Assista cafrefully e ajuste o calor, conforme necessário.
-
Vire a naan quando a parte de baixo estiver ricamente dourada.
-
Continue cozinhando por mais 2 a 6 minutos, ou até que pareça firme e o segundo lado esteja dourado.
-
Retire da panela e pincele com manteiga se a massa estiver cozida em óleo.
-
Sirva quente.
Blogs que podem ser interessantes
-
25 minPãescreme de leite, creme de leite, açúcar, baunilha, ovos, pão, cereal de flocos de milho, canela, morango, iogurte, hortelã,a torrada crocante assada de lorena garcia
-
25 minPãesfarinha, açúcar, pó, refrigerante, manteiga, leite, chocolate, pedaços de caramelo, COBERTURA, manteiga, açúcar,biscoitos de chocolate e caramelo
-
10 minPãesmanteiga, queijo, pó de alho, ocasião salsa também tem usado tempero, pão,propagação de parmesão de alho
-
50 minPãesfarinha, açúcar, pó, refrigerante, sal, manteiga, Soro de leite coalhado, ovos, açúcar, canela, nozes, manteiga, caramelo,bolo de café cheio de streusel
Adorei
more