Ameixas assadas no brioche

Name: ameixas assadas no brioche
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 fatias de pão brioche; 2 -3 colheres de sopa de manteiga; 8 ameixas, amadurecidas, cortadas ao meio e pedra removida; açúcar refinado ou açúcar de confeiteiro, para polvilhar

Isso vem do fim de semana do Guardian.Eu amo brioche e eu amo ameixas, então o que melhor do que combiná-los.Se você quiser fazer o seu próprio brioche, há uma abundância de receitas aqui no zaar, se você quer que seja menos "incômodo" comprá-lo no supermercado.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça seu forno, 200C/400F / Gas Mark 6.
Manteiga ambos os lados de cada fatia de brioche e coloque-os em uma assadeira.
Coloque as ameixas, com o lado da pele para baixo, no brioche.
Coloque uma pequena gota de manteiga em cada ameixa e polvilhe com açúcar.
Asse até que o brioche esteja ligeiramente tostado, 10 a 12 minutos.
Sirva quente ou quente, para torná-lo ainda mais especial com um pouco de creme.