Pão de abobrinha em uma jarra

Name: pão de abobrinha em uma jarra
Cook time: 60 min
Total time: 210 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo) frascos de conserva de boca larga com tampas e anéis; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo encurtamento; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas; 1/4 litro de água quente; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo encurtamento; 3 ovos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de canela em pó; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de fermento em pó; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de abobrinha finamente picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas (opcional); 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 160 graus. Frascos de graxa com 1 colher de sopa de gordura.
Mergulhe passas em água quente até ficar gorda, cerca de 10 minutos. Drenar.
Combine açúcar, 1/4 de gordura e ovos em uma tigela grande; bata com uma batedeira até ficar cremosa.Batido em passas.Adicione farinha, canela, bicarbonato de sódio, sal e fermento em pó; bata até misturar. Abobrinha, nozes e extrato de baunilha na massa.
Divida a massa entre os frascos untados, enchendo cada um 0,66 cheia. Coloque os potes em uma assadeira.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 1 hora. Desligue o forno, mantendo os frascos dentro. Retire os frascos um de cada vez do forno usando luvas de forno; retire o excesso de bolo, limpe os aros e aparafuse as tampas.
Coloque os frascos com vários centímetros de distância em uma superfície coberta de pano ou de madeira e deixe esfriar completamente, por cerca de 2 horas. Guarde os frascos na geladeira.