Noz poteca

Bata a manteiga, uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo açúcar e gema de ovo.Desolva levedura em 1 litro de leite morno.Adicione sal.Combine com farinha e amassar até a massa não é mais pegajosa.Corte em 14 partes iguais. Coloque em papel de cera enfarinhada e cubra com panos de prato, deixe crescer enquanto faz o recheio de nozes.

Aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Combine mel, Uma tigela com uma capacidade de 4/5 litros contendo leite quente, Uma tigela com uma capacidade de 9/10 litros contendo açúcar branco, claras de ovos e nozes moídas.

Estenda um pedaço de massa em um retângulo grande com cerca de 2 centímetros de espessura e espalhe com recheio de cerca de 1/3. Role até a forma de gelatina e coloque na assadeira, com o lado para baixo. Brincando com uma lavagem de ovo (1 ovo batido com 1 colher de sopa água fria) .Repetir com a massa restante. Você pode assar 2 rolos em uma folha. Bake 35 minutos.