Scones gengibre limão com farinha de arroz integral e néctar de agave

Name: scones gengibre limão com farinha de arroz integral e néctar de agave
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de arroz integral; 5 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo néctar de agave; 1 colher de sopa de suco de limão ou mais a gosto; 1 colher de sopa de suco de limão ou mais a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo gengibre cristalizado em cubos

Ingredientes

preparação

Preaqueça um forno a 190 graus (190 C). Unte levemente uma assadeira.
Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela.Molte a manteiga na mistura de farinha com uma faca ou um liquidificador até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Bata o ovo, o leite, o néctar de agave, as raspas de limão, o suco de limão e gengibre em uma tigela separada; mexa na mistura de farinha até umedecer.
Vire a massa em uma superfície levemente enfarinhada e amasse brevemente, por cinco ou seis voltas. Pat ou enrole a massa em um corte de 0,5 polegadas de espessura. Corte em 8 pedaços em forma de cunha e coloque sobre a assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 20 minutos.