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SAMMYSAM
Pão de abobrinha de abacaxi
Receita de pão rápido.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abobrinha ralada
- 1 (227 grama) pode esmagar abacaxi com suco
- 2 ovos
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
preparação
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Aqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe o fundo apenas com uma forma de pão de 23x13 centímetros.
-
Em uma tigela grande, creme de açúcar mascavo e margarina até leve e fofo. Conservar 1 colher de sopa de suco de abacaxi. Mexer em abacaxi, abobrinha e ovos. Adicionar farinha, bicarbonato de sódio, canela, sal e pimenta da Jamaica; misture bem.Dobre nas porcas.Espalhe uniformemente na panela preparada.
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Asse por 60 a 70 minutos, ou até que o palito inserido no centro saia limpo.Geleja 10 minutos e retire da panela.
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Para fazer esmalte: Combine açúcar de confeiteiro, suco de abacaxi reservado, xarope de milho e 0,25 colher de chá de canela em pó.Misture até ficar homogêneo, e coloque sobre o pão quente.Coloque-o completamente na grade.Envolva e guarde na geladeira.
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