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APRILRACHELLE
Pão de abóbora de chocolate e nozes
Toda vez que eu faço isso, tudo acontece tão rápido! É úmido, macio e saboroso.Eu fiquei surpreso com o quanto eu gosto disso, e eu nem gosto de chocolate.Ele pode ser feito em muffins, pães, ou até mesmo um bolo Bundt.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de noz moscada
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo abóbora enlatada
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar branco
- Oleo vegetal de 1/4 litro
- 4 ovos batidos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo gotas de chocolate em miniatura
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte duas formas de pão de 20x10 centímetros.
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Peneire a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento, a canela, a noz-moscada e o sal em uma tigela.
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Em outra tigela, amasse a abóbora e misture o açúcar, o óleo e os ovos. Despeje a mistura de farinha na mistura de abóbora e mexa levemente para combinar. Use uma espátula de borracha para dobrar as nozes-pecã e as gotas de chocolate na massa. passe a espátula pelo centro da tigela e depois pelas laterais da tigela, repetindo até incorporar completamente.
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Encha as formas de pão com cerca de 0,75 e asse no forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos, até que o pão suba, e um palito inserido no centro saia limpo.Energie nas panelas por 10 minutos antes de remover para esfriar completamente em uma cremalheira de fio.
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