Pão creme de moca

Name: pão creme de moca
Cook time: 30 min
Total time: 160 min
Yield: 12
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo licor de café; 60 litros de água; 1 (142 gramas) pode leite evaporado; 1 colher de chá de sal; 1 1/2 colheres de chá de óleo vegetal; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de pão; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de chá de fermento seco ativo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gotas de chocolate meio amargo em miniatura

Este é um pão doce tão gostoso. Você pode usar o ciclo de massa na sua máquina de pão, ou pode amassá-lo manualmente.

Ingredientes

preparação

Coloque todos os ingredientes, exceto os chips de chocolate semi-doce, na máquina de pão na ordem correta para sua máquina.
Use o ciclo de massa.
No final do ciclo de massa, retire a massa e coloque na placa levemente enfarinhada.Cubra e deixe descansar por 10 minutos para relaxar o glúten.
Estenda a massa em um retângulo, polvilhe com lascas de chocolate em miniatura, e enrole em um pão.Coloque a massa na panela de pão untada, cubra e deixe crescer por 45 minutos.No pão com uma navalha ou um coxo.
Asse em forno pré-aquecido 190 graus (190 C) por 25-30 minutos.Remova o pão em um rack de bolo e deixe esfriar.