Panteão macarrão

Name: panteão macarrão
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 pacote (454 gramas) rigatoni; 400 gramas de salsicha italiana de chão Johnsonville; 2 colheres de chá de manteiga; 400 gramas cortados cogumelos frescos; 2 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite pesado; Salsa fresca picada, opcional

Em Roma, jantamos perto do Panteão. O incrível restaurante agora é história, mas sua memória continua viva nessa massa saborosa com cogumelos e linguiça. - Barbara Roozrokh, Brookfield, Wisconsin

Ingredientes

preparação

Cozinhe o rigatoni de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto isso, em uma frigideira grande, cozinhe as salsichas em fogo médio por 4-6 minutos ou até que elas não fiquem mais rosadas, quebrando em crumbles; escorra e retire a salsicha da panela.
Na mesma frigideira, aqueça a manteiga em fogo médio. Adicione os cogumelos, alho, sal e pimenta; Cozinhe, coberto, 4 minutos, mexendo ocasionalmente. Descobrir; cozinhe e mexa por 2-3 minutos ou até que os cogumelos estejam macios e o líquido seja evaporado.
Mexa em creme; leve para ferver.Reduza o calor; cozinhe, descoberto, 8-10 minutos ou até um pouco engrossado. Salsicha de retorno à frigideira; calor através de massa. sirva com molho.Se desejar, polvilhe com salsa.