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Melanie E.
Costeletas de porco defumadas com pierogies e feijão verde
Meu marido muitas vezes faz lobby para costeletas de porco defumadas com pierogi. O vinagre balsâmico dá a ele um toque doce e azedo, que funciona também para o presunto. - Barbara Peabody, Green Valley, Arizona
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande, leve 1,75 litros de água para ferver.Adicione grãos; Cozinhe, descoberto, 4-6 minutos ou até ficar crocante. Polvilhe com sal e pimenta.
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Enquanto isso, em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.Adicione costeletas de porco; cozinhe por 2-3 minutos de cada lado ou até aquecer completamente. Retire da panela; manter quente.Adicione manteiga para a mesma pan.Adicione pierogi congelado; cozinhe por 6-8 minutos ou até que dourem e aqueça, girando ocasionalmente. Retire da panela; mantenha morno
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Na mesma frigideira, leve o vinagre para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo; cozinhe por 1-2 minutos ou até engrossar ligeiramente. Servir costeletas de porco com pierogi e feijão verde; regue com xarope de balsâmico.
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