Panquecas de gengibre w / passas de kelly

Name: Panquecas de gengibre w / passas de kelly
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 1 ovo grande; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas; 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de baunilha; 3/4 colher de chá de canela; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de gengibre; 1/4 colher de chá de noz-moscada; 1/8 colher de chá de cravo moído; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio

Ingredientes

preparação

Na tigela média, bata o ovo até ficar crocante.
Misture o ovo, o leite, o melaço, a manteiga derretida e a baunilha.
Junte as passas.
Despeje os ingredientes molhados e seque até que tudo esteja umedecido, mas a massa ainda está grumosa.
Colher de massa, (eu uso um copo A com capacidade de 80 ml contendo copo de medição para fácil despejamento), sobre chapa quente antiaderente em fogo médio-baixo e cozer/assar panquecas até marrom de ambos os lados, girando uma vez.
Sirva com manteiga amolecida e xarope de bordo quente.
Faz 10 panquecas.
* Essas panquecas são um pouco delicadas, NÃO tente entregá-las cedo demais, ou deixe-as grandes demais, lol. Você vai acabar com uma bagunça! Vire-as quando as bordas estiverem secas e as bolhas parem de se formar no topo.
**These are a deep, dark, rich brown color and taste just like gingerbread!