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Panquecas de batata amassada estilo do sul
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Ingredientes
preparação
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Na tigela média misture todos os ingredientes.
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Bata juntos até combinado bem.
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Consistência deve ser semelhante à mistura de pão de milho.
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Cozinhe a frigideira com uma leve camada de óleo em fogo médio-alto.
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(Frigideira de ferro fundido marrom lindamente).
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Massa de colher para formar círculos de 9 a 10 centímetros.
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Marrom de cada lado para um rico marrom dourado escuro.
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As panquecas de batata devem parecer uma panqueca regular e espessa.
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Coloque na toalha de papel para drenar o excesso de óleo.
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Não empilhe uns sobre os outros ou as panquecas inferiores ficarão encharcadas.
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