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Cezeigler
Panquecas de banana de chocolate cacau saudável
Uma das minhas panquecas favoritas de sempre! Estas são deliciosas panquecas achocolatadas com alto teor de fibras, gordura reduzida, açúcar reduzido, e até mesmo algumas frutas se esgueiram por lá (shh ... não diga!). Muito gostoso, muito satisfatório. o açúcar e os pedaços de chocolate.
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de leite desnatado ou 3 colheres de sopa de leite com baixo teor de gordura a 1%
- 3 colheres de sopa de leite desnatado ou 3 colheres de sopa de leite com baixo teor de gordura a 1%
- 2 claras de ovos, levemente batidas ou 1 ovo
- 1/2 colher de chá de baunilha
- Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo banana madura
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cacau em pó sem açúcar
- 1,5 colheres de chá de sementes de linho
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 3 -4 colheres de sopa de chocolate ao leite, mini (ou semi-doce)
- Geléia de framboesa (aquecida) ou molho de caramelo (aquecida)
preparação
-
Em uma tigela pequena, bata o leite, a clara de ovo, a baunilha e a banana.
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Em uma tigela grande, misture farinhas, cacau em pó, açúcar, semente de linho, bicarbonato de sódio e sal.
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Adicione a mistura úmida para secar e bata apenas até que os ingredientes secos estejam umedecidos, dobrando em pedaços de chocolate.
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Despeje panquecas em chapa untada (a cerca de 350-375 ° F) e deixe descansar até que borbulhe levemente e as bordas tenham começado a firmar.Vire e cozinhe até ficar firme e dourado.Top com geléia ou um molho doce.
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INSTRUÇÕES DE CONGELAMENTO: Se você fizer isso para congelá-las, não faça a cobertura. Mexa as panquecas em uma gradinha e, quando estiverem completamente frescas, enrole-as em papel alumínio (eu as embrulho em duas embalagens para 1 porção) e congelar.Micro-ondas até aquecer, em seguida, brinde para descongelá-los.
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