Mordidas de ovo gruyère bacon

Name: mordidas de ovo gruyère bacon
Ingredients: Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo queijo Gruyère ralado (64 gramas); 1/2 colher de chá de sal kosher; Gordura ou manteiga de bacon, para revestir a panela; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo queijo Gruyère ralado (64 gramas); 9 ovos grandes; Gordura ou manteiga de bacon, para revestir a panela

Ingredientes

preparação

Organizar um rack no meio do forno e aqueça a 350 ° C.Coat um centímetro (frangos de corte segura-se você quiser um top bronzeado) assadeira generosamente com gordura de bacon ou manteiga.
Coloque os ovos, Gruyère, cream cheese e sal no liquidificador e misture em velocidade média-alta até muito suave, cerca de 1 minuto.Despeje na assadeira.Polvilhe com o bacon.Cubra firmemente com papel alumínio.
Puxe a prateleira do forno até a metade fora do forno.Coloque uma assadeira na grelha do forno.Despeje em 1,5 litros de água da torneira muito quente.Coloque a assadeira de ovos na assadeira.Bake até apenas definir no meio, 55 minutos para 1 hora.
Retire cuidadosamente a assadeira do forno.Retire a assadeira da assadeira e descubra. (Para um tampo acastanhado: aqueça o forno para assar.Broil até que o topo fique marrom, por 4 a 5 minutos). Corte em 9 praças e servir.