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Manteiga de maçã e amendoim: nutrição, calorias e benefícios

Leve para casa a mensagem

  1. Poucos lanches são mais satisfatórios do que uma maçã doce e crocante, combinada com uma colher saborosa de manteiga de amendoim.

  2. No entanto, algumas pessoas se perguntam se essa dupla clássica da hora do lanche é tão nutritiva quanto deliciosa.

  3. Este artigo explora tudo o que você precisa saber sobre maçãs e manteiga de amendoim como lanche, incluindo suas informações nutricionais, tamanho da porção recomendada e benefícios potenciais para a saúde.

Um lanche equilibrado e nutritivo

  1. Maçãs e manteiga de amendoim são estrelas do rock em nutrição. Quando combinados, eles criam um equilíbrio ideal de nutrientes que é difícil encontrar entre os lanches populares de hoje.

  2. As maçãs fornecem uma fonte de carboidratos e fibras para alimentos integrais, enquanto a manteiga de amendoim oferece fibras adicionais, além de uma grande dose de proteínas e gorduras saudáveis.

  3. Além disso, ambos contêm uma variedade de vitaminas, minerais e compostos vegetais promotores de saúde.

  4. Uma maçã de tamanho médio (182 gramas) fornece os seguintes nutrientes (1):

  5. Uma única maçã fornece aproximadamente 17% do RDI para fibra. Este nutriente desempenha um papel vital na promoção da função digestiva e imunológica saudável (2).

  6. As maçãs também são conhecidas por serem uma rica fonte de compostos vegetais que podem desempenhar um papel na redução do estresse e da inflamação em seu corpo (3).

  7. Embora o amendoim seja tecnicamente uma leguminosa, seu perfil nutricional é muito semelhante ao de uma noz. Assim, eles geralmente são agrupados com nozes.

  8. A manteiga de amendoim, bem como outras manteigas de nozes, é uma ótima maneira de adicionar um impulso complementar de proteína e gordura saudável a refeições e lanches mais ricos em carboidratos, como maçãs.

  9. Mais de 75% das calorias da manteiga de amendoim são provenientes de gordura, a maioria das quais é gordura monoinsaturada.

  10. As gorduras monoinsaturadas são provavelmente mais conhecidas pelo papel que desempenham na proteção e promoção da saúde do coração (4).

  11. Abaixo está a descrição nutricional de uma porção de 2 colheres de sopa (32 gramas) de manteiga de amendoim (5):

  12. Observe que nem todos os tipos de manteiga de amendoim são nutricionalmente equivalentes. Procure marcas que não contenham açúcar ou óleo, pois esses aditivos podem diminuir o valor nutricional total do produto.

  13. A única coisa que a manteiga de amendoim deve conter são amendoins e talvez um pouco de sal.

Benefícios para a saúde

  1. Maçãs e manteiga de amendoim são mais do que apenas uma combinação saborosa de lanches - elas também podem beneficiar sua saúde.

  2. A inflamação é a causa raiz de uma variedade de doenças crônicas, incluindo doenças cardíacas e diabetes (6).

  3. As maçãs são uma rica fonte de flavonóides, que são compostos químicos conhecidos por terem um forte potencial anti-inflamatório (7).

  4. Vários estudos em tubo de ensaio e em animais mostraram que os flavonóides encontrados em frutas como maçãs podem ajudar a reduzir marcadores de inflamação, impedindo potencialmente o desenvolvimento de doenças inflamatórias (8).

  5. Em um estudo, os participantes que substituíram três porções de carne vermelha, carne processada ou grãos refinados por semana por três porções de nozes, como amendoim, experimentaram níveis significativamente reduzidos de substâncias químicas inflamatórias no sangue ( 6).

  6. Comer regularmente frutas e nozes inteiras - como maçãs e manteiga de amendoim - pode contribuir para melhorar o controle do açúcar no sangue.

  7. Um grande estudo descobriu que uma maior ingestão de frutas frescas estava associada a um risco significativamente reduzido de desenvolver diabetes. Entre aqueles que já tinham diabetes, o consumo de frutas foi associado a menos complicações relacionadas ao seu diagnóstico (7).

  8. Vários estudos também descobriram que a ingestão regular de nozes, incluindo amendoim, ajuda a manter níveis moderados de açúcar no sangue após as refeições (8).

  9. Maçãs com manteiga de amendoim é uma excelente opção de lanche para o controle saudável do açúcar no sangue.

  10. As maçãs e a manteiga de amendoim fornecem muita fibra, o que ajuda a manter o bom funcionamento do aparelho digestivo.

  11. A fibra auxilia na regularidade intestinal e apóia o crescimento de bactérias intestinais saudáveis ​​(9, 10).

  12. Além disso, a ingestão adequada de fibras pode ajudar a prevenir e tratar certos distúrbios digestivos, como câncer de cólon e refluxo ácido (11, 12).

  13. A pesquisa sugere que uma maior ingestão de frutas e nozes, como maçãs e manteiga de amendoim, está associada a um risco reduzido de desenvolver doenças cardíacas (13, 14).

  14. De fato, frutas e nozes podem desempenhar um papel no tratamento de certos fatores de risco para doenças cardíacas, como pressão alta e inflamação (13, 14).

  15. Além disso, os dois alimentos fornecem uma quantidade substancial de fibra, o que pode ajudar a manter níveis saudáveis ​​de colesterol (15).

  16. Pesquisas indicam que frutas e nozes têm seus próprios efeitos anti-obesidade, tornando as maçãs e a manteiga de amendoim uma boa opção de lanche para quem tenta perder alguns quilos (16, 17).

  17. Vários componentes nutricionais de frutas e nozes, como fibras e proteínas, desempenham um papel no aumento da sensação de saciedade e podem levar a uma redução na ingestão total de calorias.

  18. Assim, trocar opções de lanches menos densas em nutrientes por maçãs e manteiga de amendoim pode ser uma boa maneira de ajudá-lo a alcançar seus objetivos de perda de peso enquanto ainda se sente satisfeito e satisfeito.

Quanto você deve comer?

  1. A quantidade de manteiga de amendoim e maçãs que você deve comer depende inteiramente das necessidades únicas de nutrientes e calorias do seu corpo.

  2. Embora essa combinação seja uma opção de lanche muito saudável, é importante manter o equilíbrio comendo uma variedade de alimentos diferentes de cada grupo de alimentos.

  3. Muita coisa boa poderia fazer mais mal do que bem. Isto é especialmente verdade se estiver fazendo com que você coma além das suas necessidades calóricas. Também é um problema se você não estiver ingerindo outros alimentos para fornecer os nutrientes que falta à maçã e à manteiga de amendoim.

  4. Uma única porção de manteiga de amendoim é tipicamente cerca de 2 colheres de sopa (32 gramas), enquanto uma porção de maçã se traduz aproximadamente em uma maçã pequena ou média (150-180 gramas).

  5. Juntos, esses alimentos fornecem cerca de 283 calorias, 8 gramas de proteína, 16 gramas de gordura e 7 gramas de fibra (1, 5).

  6. Para a maioria das pessoas, uma porção de cada um é um bom lugar para começar. É um ótimo lanche do meio-dia para afastar as dores da fome que podem surgir entre o almoço e o jantar.

  7. Se você é muito ativo ou sente que precisa de algo um pouco mais substancial, você pode facilmente aumentar a porção ou transformá-la em uma refeição completa, combinando-a com uma tigela de legumes ou salada de entrada.

  8. Apenas fique atento e preste atenção às dicas de fome e plenitude do seu corpo, para não exagerar inadvertidamente.

A linha de fundo

  1. A combinação de maçã e manteiga de amendoim é um lanche clássico delicioso e nutritivo.

  2. As maçãs e o amendoim são carregados com nutrientes que promovem a sua saúde de várias maneiras, incluindo a redução da inflamação, a promoção da saúde do coração e o controle dos níveis de açúcar no sangue.

  3. A quantidade deste lanche que você deve consumir depende de suas necessidades nutricionais pessoais. É melhor quando incorporado a uma dieta equilibrada e saudável que contém muitos tipos diferentes de frutas, vegetais, grãos integrais, nozes, legumes e proteínas magras.