Omelete cozido ocidental

Name: Omelete cozido ocidental
Cook time: 20 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo presunto de piquenique defumado em cubos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo batatas marrons; 5 ovos grandes; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese; 1,5 colheres de sopa de farinha; Uma chávena com uma capacidade de 190 ml, contendo queijo cheddar ou um copo com uma capacidade de 190 ml, contendo queijo parmesão; sal e pimenta

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Ingredientes

preparação

Unte levemente uma assadeira grande e pré-aqueça no forno a 350. Em uma frigideira levemente untada com azeite, adicione presunto, cebola e batatas por 5 min em média/alta.
Em uma tigela, misture os ingredientes restantes e misture.
Retire a panela pré-aquecida do forno e adicione a mistura de batatas fritas e mistura de presunto.Em seguida, despeje a mistura de ovos por cima e leve ao forno a 350 por 20-25 min ou até ficarem castanho claro por cima.