Ovos ponzu em um ninho veggie

Name: ovos ponzu em um ninho veggie
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo molho ponzu (usei Molho Ponzu Caseiro ); 2 colheres de sopa de ketchup; 1/2 colher de chá de orégano seco; 1 rabanete pequeno, finamente picado; 1 colher de chá de azeite ou 1 colher de chá de manteiga; 1 colher de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimentão verde picado; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml, contendo cebolas amarelas ou uma chávena com uma capacidade de 60 ml, contendo cebola verde; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo repolho verde picado; 1 colher de chá de azeite ou 1 colher de chá de manteiga; 1 ovo

Isso apareceu na minha cabeça e eu não consegui tirá-lo até que eu tentei. Um experimento interessante com resultados deliciosos! Fácil também.Feito para jantar em um concurso de dólar.

Ingredientes

preparação

Combine o molho ponzu e o ketchup em uma panela pequena. Adicione orégano. Aqueça a fogo médio e cozinhe para reduzir o líquido, cerca de 5 minutos. Deixou de lado.
Pique o rabanete e adicione ao molho ligeiramente resfriado (se estiver usando).
Aqueça o azeite e manteiga em uma frigideira. Saute pimentão verde, cebola e repolho em fogo médio até ficar macio e começando a marrom, 5-8 minutos.Retire ao prato de servir, espalhando-se um pouco para fazer ninho de ovo .
Na mesma panela, adicione 1 colher de chá de óleo ou manteiga e refogue o ovo até a massa desejada (virar uma vez).
Place the egg over the sauteed veggies. Drizzle with the sauce(I used several tablespoons). Dig in and enjoy!
Bom servido com um pedaço de torrada.