Panqueca de maçã tufada holandês

Name: panqueca de maçã tufada holandês
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga sem sal; 1 maçã granny smith, descascada, sem sementes, em fatias finas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas grosseiramente; 4 ovos grandes; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite integral; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farinha de trigo; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1/4 colher de chá de canela em pó; 1/8 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 425 graus.
Derreta a manteiga em uma assadeira de vidro de 23 centímetros no forno.
Arrume as fatias de maçã e depois as nozes sobre a manteiga.
Asse até que as maçãs comecem a amolecer e as nozes levemente tostadas, cerca de 5 minutos.
Enquanto a mistura de maçã está no forno, usando uma batedeira, bata os ovos, leite, farinha, açúcar, baunilha, canela e sal em uma tigela grande para misturar.
Misture cranberries.
Retire a panela do forno.
Pulverize levemente as bordas internas do prato com spray antiaderente.
Despeje a massa no prato.
Polvilhe o açúcar mascavo sobre a massa.
Asse até que o centro esteja ajustado e as bordas estejam inchadas e levemente douradas, cerca de 25 minutos.
Sirva com xarope de bordo quente.