Ovos elegantes

Name: ovos elegantes
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1-2
Ingredients: 3 ovos grandes, batidos; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola, em cubos pequenos; 1/2 colher de chá de sal temperado de Lawry (a gosto); 1/2 colher de chá de mostarda seca; 1/2 colher de chá de pimenta branca; 1/2 colher de chá de salsa seca; 2 traços de molho picante; 1 colher de sopa de manteiga

Esta é uma receita que eu joguei junto uma noite como eu estava fazendo "café da manhã para o jantar" para Brad.Ele tradicionalmente prefere ovos mexidos, mas queria algo um pouco mais especial.

Ingredientes

preparação

Combine os ovos batidos, leite, molho quente e especiarias. Deixou de lado.
Aqueça uma frigideira antiaderente a fogo médio-alto e derreta a manteiga.
Adicione a cebola e espalhe. Refogue, mexendo ocasionalmente, para permitir que a cebola carmelie.
Quando a cebola estiver dourada ao seu gosto, espalhe uniformemente ao redor da frigideira e abaixe o fogo para médio.
Adicione a mistura de ovos à frigideira quente. Ela se ajustará rapidamente ao calor, mas resistirá à tentação de movê-la.
Depois de 1-2 minutos, empurre o ovo cozido para um lado, permitindo que o ovo molhado para correr para a frigideira quente.Continue esta em lados alternados da panela até que você tenha um pequeno travesseiro puro de ovos mexidos, cebola, deliciosos ovos mexidos que estão ao seu gosto.
NOTA: Ou, se você não é anal-rententive como eu, embaralhe os ovos como quiser e desfrute. Não será tão atraente, mas será igualmente saboroso.