Panna cotta de iogurte de baunilha

Name: panna cotta de iogurte de baunilha
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 envelope de gelatina sem sabor; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo 2% de leite; 1/2 baunilha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo iogurte de baunilha; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar; Molho de cranberry integral e/ou fatias de pêra, opcional

Panna Cotta sempre impressiona, e é tão fácil de preparar. É especialmente impressionante quando decorado com algo colorido, como molho de cranberry ou frutas frescas. - Jan Valdez, Chicago, Illinois

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, polvilhe a gelatina sobre o leite; deixe repousar por 1 minuto. Espalhe o grão de baunilha longitudinalmente; usando a ponta de uma faca afiada, raspe as sementes.Adicione feijão e sementes à mistura de gelatina.
Aqueça em fogo baixo, mexendo até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Iogurte e açúcar; misture gradualmente em mistura de gelatina.Cozinhe e agite apenas até misturado.Discard feijão de baunilha.Despeje em quatro ungreased 284 gram.ramekins ou taças de creme.Cole e leve à geladeira por pelo menos 5 horas ou até o conjunto
Desenforme panna cotta em pratos de sobremesa.Granique com molho de cranberry e/ou fatias de pêra, se desejar.