Panela lenta sopa de ervilha

Name: panela lenta sopa de ervilha
Cook time: 420 min
Total time: 7 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gramas de pernil ou 900 gramas de jarro de porco fumado; 1 (454 gramas) pacote de ervilhas secas, enxaguadas e classificadas (Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo); 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 7,66 cenouras médias, cortadas em fatias de 2/3 centímetros (3/8 litro); 2 talos de aipo picadinho (uma tigela com capacidade para 1/4 de litro); 1 cebola média picada (um copo com capacidade para 130 ml); 900 gramas de pernil ou 900 gramas de jarro de porco fumado

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Ingredientes

900 gramas de pernil ou 900 gramas de jarro de porco fumado
1 (454 gramas) pacote de ervilhas secas, enxaguadas e classificadas (Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo)
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta

7,66 cenouras médias, cortadas em fatias de 2/3 centímetros (3/8 litro)
2 talos de aipo picadinho (uma tigela com capacidade para 1/4 de litro)
1 cebola média picada (um copo com capacidade para 130 ml)
900 gramas de pernil ou 900 gramas de jarro de porco fumado

preparação

Misture todos os ingredientes, exceto o presunto em 5 litros fogão lento, em seguida, adicione o presunto.
Cubra e cozinhe em fogo baixo 8 a 10 horas ou em fogo alto 6 a 7 horas até que as ervilhas estejam macias Retire o presunto do fogão; Coloque na placa de corte.
Puxe a carne dos ossos, usando 2 garfos; descarte os ossos e a pele.
Mexa o presunto na sopa.
Mexa bem antes de servir.