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NCANNIS
Caçarola de tofu com cogumelos
Tofu é sem gosto, mas gosta de assumir os sabores do que é cozido com.Algumas pessoas dizem que você tem que adquirir um sabor.Esta é uma refeição bem equilibrada em um prato de panela.
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Ingredientes
- 2 colheres de chá de manteiga ou 2 colheres de chá de margarina
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos fatiados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- Arroz integral não cozido de 113 gramas
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo brócolis, branqueada
- 400 gramas de tofu extra firme, cortado em 1,25 centímetro de dados
preparação
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Refogue os cogumelos na manteiga com o alho e cebola, mexa, cozinhe até que os vegetais estejam macios.
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Coloque o arroz no fundo de uma assadeira rasa de 2 litros.
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Cubra com mistura de cogumelos/cebola.
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Adicione brócolis e tofu.
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Misture o leite com o worcestersire, sal, pimenta, noz-moscada e flocos de pimenta vermelha, despeje uniformemente sobre a caçarola.
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Cubra com Cheddar.
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Cubra com foiland assar em forno de 170 graus por 1 hora ou até que o arroz esteja macio.
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Descubra e leve ao forno por mais 5 minutos.
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