Pães sem fermento

Name: pães sem fermento
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 500 g de farinha (uso metade farinha de trigo e meia espelta); 4 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 250 g de queijo Quark com baixo teor de gordura (o iogurte firme também funciona); 150 ml de leite; 150 ml de óleo de girassol; sementes de girassol; sementes de gergelim; semente de papoula; sementes de abobora; aveia, etc

Minha irmã não tem permissão para comer levedura e fermento para que ela não possa ter pãezinhos comuns no café da manhã. Ficamos muito felizes quando encontramos esta receita em um panfleto de "Dr.Oetker". Os pães têm um sabor muito bom e são muito versáteis. Você pode tê-los com gergelim, sementes de girassol, sementes de abóbora etc. Se você quiser colocar algo saudável sobre eles. Ou você pode adicionar um pouco de açúcar e passas para a massa e comê-los com mel ou geléia.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 180 ° C.
Em uma tigela grande misture a farinha e o fermento em pó.Adicione queijo de requeijão, sal, leite e óleo e amasse rapidamente em uma massa macia usando os ganchos de massa da batedeira.Não misture demais ou a massa ficará pegajosa.Bloque-se no ingrediente desejado (aveia, gergelim, sementes -) à mão.
Forme a massa em aproximadamente 10 (grandes) rolos e coloque-os em uma assadeira forrada de papel.
Corte uma cruz no topo de cada rolo, pincele com um pouco de leite (aprox. 3 colheres de sopa no total) e polvilhe com o que quiser.
Asse por cerca de 20 minutos.

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