Encontrar os rolos de trevo de 4 folhas

Name: encontrar os rolos de trevo de 4 folhas
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 24 rolls, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite; 2 colheres de sopa de açúcar superfino (açúcar refinado); encurtamento, para forro tigela e panelas; 2 colheres de chá de fermento ativo seco; 1 ovo; 2 colheres de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha, além de um pouco mais se necessário; encurtamento, para forro tigela e panelas; encurtamento, para forro tigela e panelas

Estes gosto apenas como os rolos de folhas de trevo que minha mãe costumava fazer.Eu encontrei isso em um livro de receitas britânico chamado 500 Fabulous Cakes and Bakes.Eu gosto da idéia de fazer alguns dos rolos trevos de 4 folhas.Quem será o um ou dois que têm sorte .:

Ingredientes

preparação

Aqueça o leite até ficar morno.
Em uma tigela grande despeje o leite morno, misture o açúcar, as 4 colheres de sopa de manteiga amolecida e o fermento.Deixe repousar por 15 minutos.
Adicione os ovos e sal à mistura.
Acrescente 1 litro de farinha um pouco de cada vez adicionando mais, se necessário, para obter uma textura grossa.
Sove a massa até ficar homogêneo (cerca de 5 a 10 minutos).
Coloque a massa em uma tigela limpa coberta com gordura; cobrir com toalha de chá e deixe descansar em um lugar quente até dobrar de tamanho (cerca de 1 1/2 horas).
Brasão 2 panelas com encurtamento.
Derrubar massa levantada e rolar em bolas, dimensionados para caber 3/4 em cada litro na panela.Faça alguns para caber quatro bolas na panela para os trevos de 4 folhas.
Cubra as panelas com uma toalha de chá e deixe crescer em um lugar quente por 1,5 horas.
Pré-aqueça o forno a 400F; Escove os pãezinhos com a manteiga derretida e asse por cerca de 20 minutos até dourar levemente.
Deixe esfriar um pouco antes de servir.