Pães de jake

Esta é a receita que eu costumo usar para pães e pãezinhos de canela.Você pode usar quente ou frio. Se você usar frio, vai demorar um pouco mais para a massa crescer. Eu ligo o forno e deixo minha massa crescer lá. Você vai acabar com cerca de 2,2 quilos de massa.Isso será suficiente para fazer bolos de jantar de 1134-57 gramas, ou bolinhos de jantar de 680-57 gramas e uma dúzia de rolos de canela bastante grandes.Eu uso o meu misturador Kitchen Aid para que eu não não tenho que amassar a massa.Eu uso uma escala ao fazer meus pães, então estou certo de obter um tamanho uniforme.Embora isso seja um pouco mais demorado do que algumas receitas, os resultados finais valem a pena.Esta é a massa que Eu uso para meus rolos de canela Receita 447349.