Pães de hambúrguer keto

Name: pães de hambúrguer keto
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de amêndoa extrafina; 5 colheres de sopa de casca de psyllium; 1 colher de sopa de adoçante de stevia (como Truvia®); 1 colher de sopa de levedura nutricional; 1 colher de chá de sal; 0,75 colher de chá de gelatina sem sabor; 1/4 litro de água muito quente; 3 claras de ovos; 2 colheres de chá de vinagre de cidra; 1 colher de chá de fermento seco ativo

Keto amigável com muito poucos carboidratos cada e ótimo para hambúrgueres.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Line uma assadeira com papel manteiga.
Misture a farinha de amêndoa, casca de psyllium, adoçante, levedura nutricional, sal e gelatina em uma tigela grande. Misture completamente. Adicione água quente e misture bem em ingredientes secos. Adicione claras de ovo e vinagre; misture. Adicione o fermento ativo e misture a massa.
Sove a massa até que tudo seja absorvido. Deixe descansar por 10 minutos.
Encha uma tigela pequena com água e mantenha-a por perto para umedecer os dedos e evitar que a massa grude. Forme a massa em 6 partes iguais e dê forma às formas desejadas. Coloque na assadeira preparada.
Asse até definir, 50 a 60 minutos.