"ovos verdes" amiga da criança e rica em ferro

Name: "ovos verdes" amiga da criança e rica em ferro
Cook time: 5 min
Total time: 8 min
Yield: 3-4
Ingredients: 1 colher de sopa de creme ou 1 colher de sopa meio a meio; 6 colheres de sopa de água; 1 colher de sopa de queijo parmesão; sal marinho; Pimenta; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo folhas de mostarda (limpas e picadas.embaladas); 4 ovos; 1/2 colher de sopa de manteiga; spray de cozinha com sabor de azeite

Ingredientes

preparação

Combine creme, água, parmesão, sal e pimenta no liquidificador (gosto do nosso salgado, por isso usamos pouco mais de 0,25 t de sal marinho e 0,125 t de pimenta) .Blenda até ficar homogêneo (pequenos pedaços de verduras são bons). 30 segundos.
Adicione os ovos e misture até misturar (cerca de 15 segundos).
Suavemente aquecer pequena frigideira.Adicionar manteiga e azeite spray para coat.Adicionar a mistura de ovo e cozinhe suavemente em fogo baixo med, como você iria cozinhar ovos mexidos (mais lentamente = mais fofo e gostoso!).