Panquecas de mel

Name: panquecas de mel
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 10 pancakes, 2
Ingredients: 2 -4 colheres de sopa de manteiga de amendoim; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha, peneirada; 2 colheres de sopa de açúcar (usei marrom escuro); 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de baunilha em pó (ou extrato); 1 traço sal; 1 canela traço; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite de soja (ou leite normal); 2 colheres de sopa de óleo; 2 -4 colheres de sopa de manteiga de amendoim; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de mel (ou mel real, se você puder encontrá-lo)

Esta receita é minha própria variação de uma panqueca eggless, vestida com um sabor rico de amendoim.Propulsados, amendoins torrados são adicionados à massa, e manteiga de amendoim suave subs para manteiga regular entre estes bolos de café da manhã concurso.Tudo é coberto com a doçura de Não se esqueça de deixar alguns amendoins que sobraram para um enfeite! (Nota: Esta receita foi criada com ingredientes encontrados em uma mercearia coreana, embora os chefs ocidentais não devam ter problemas com a receita, veja as substituições abaixo).

Ingredientes

preparação

Assar a seco os amendoins picados em uma chapa em fogo médio até levemente torrado. Separe para esfriar.
Combine farinha, açúcar, fermento em pó, pó de baunilha, sal e canela em uma tigela pequena. Adicione leite, óleo e metade de amendoim torrado; bata com um garfo até ficar homogêneo.Despeje a massa sobre uma chapa quente e oleada (em incrementos de litros).
Virar rapidamente quando as bolhas quebram a superfície, e as bordas são um pouco enrijecidas.Cozinhe um minuto a mais, em seguida, transfira para um prato de servir.Repita com a massa restante.
Enquanto você empilha as panquecas, alisando uma fina camada de manteiga de amendoim sobre cada bolo. Quando terminar, ponha o amendoim picado restante sobre a pilha de panquecas e mergulhe com xarope de mel. Reserve morno com um copo de leite de soja.

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