Ovos mexidos no microondas (ótimo para o trabalho!)

Eu só posso comer tanta aveia e torradas de manteiga de amendoim sem ficar entediado. Comecei a fazer ovos mexidos no microondas para quebrar a monotomia do café da manhã no trabalho! Eu sirvo estes ao lado de um pedaço de torrada de trigo integral e um copo de suco de vegetais. A fim de reduzir o colesterol insalubre, mas manter a proteína saudável, eu uso apenas uma gema de ovo; três também funcionam bem (basta aumentar a água [!ou leite