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Celestia L.
Muffins de pedaço de chocolate cereja azeda
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de açúcar grosso
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- Uma taça com capacidade para 1/3 litro contendo leite inteiro ou 2%
- Óleo vegetal de 130 litros
- 1 ovo grande
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo ginjas frescas, sem caroço e cortadas ao meio
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo farinha de trigo integral
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo farinha de trigo integral
- 85 gramas de chocolate preto picado
- 1 colher de sopa de açúcar grosso
preparação
-
Arrume uma prateleira no meio do forno e aqueça a 375 ° F. Forre uma forma padrão de muffin de 12 poços com forros de papel ou cubra os poços com spray de cozinha; deixou de lado.
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Bata as farinhas, o açúcar, o fermento eo sal juntos em uma tigela grande. Bata o leite, o óleo, o ovo e a baunilha juntos em uma tigela média até que estejam combinados.
-
Despeje os ingredientes molhados no seco, e misture com uma colher de madeira ou espátula de borracha até que apenas combinado.Alguns pedaços estão bem.Dobre as cerejas ácidas e chocolate.Divida a massa entre os muffins bem.Top cada um com 0,25 colher de chá de açúcar grosso.
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Asse até que os muffins estejam dourados e um palito inserido no centro de um muffin saia limpo por 17 a 20 minutos. Esprema os muffins na panela por cerca de 5 minutos, depois transfira para um rack de resfriamento para esfriar completamente.
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