Sopa de tomate egípcio

Name: sopa de tomate egípcio
Ingredients: 1 (411 gramas) pode cortar tomates, com seus sucos (ou 400 gramas de tomates frescos); 1 (411 gramas) pode caldo de galinha ou vegetal com baixo teor de sódio (ou caldo de galinha ou vegetal caseiro de 1/2 litro); 1 cebola amarela média, finamente picada; 1 colher de sopa de manteiga sem sal ou azeite; 1 (113 gramas) pimento picado pimentas de pimiento; 1/2 colher de chá de pimenta em pó; 1/4 colher de chá de páprica; 1 limão cortado em fatias; Sal e pimenta preta moída na hora; 1 dente de alho picado

Ingredientes

1 (411 gramas) pode cortar tomates, com seus sucos (ou 400 gramas de tomates frescos)
1 (411 gramas) pode caldo de galinha ou vegetal com baixo teor de sódio (ou caldo de galinha ou vegetal caseiro de 1/2 litro)
1 cebola amarela média, finamente picada
1 colher de sopa de manteiga sem sal ou azeite
1 (113 gramas) pimento picado pimentas de pimiento

1/2 colher de chá de pimenta em pó
1/4 colher de chá de páprica
1 limão cortado em fatias
Sal e pimenta preta moída na hora
1 dente de alho picado

preparação

Em uma panela grande em fogo médio, derreta a manteiga.Adicione a cebola e alho e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos.Adicione os pimentões e tomates, cubra e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.Adicione o caldo, pimenta em pó e páprica e cozinhe por mais 5 minutos.
Usando um liquidificador de imersão, purê até quase liso (ou transferência para um processador de alimentos ou liquidificador e purê) .Tempere com sal e pimenta a gosto.Serve com fatias de limão fresco.