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Sopa de tomate egípcio
 
 
PorçõesPTM0 min

Sopa de tomate egípcio


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preparação

  1. Em uma panela grande em fogo médio, derreta a manteiga.Adicione a cebola e alho e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos.Adicione os pimentões e tomates, cubra e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.Adicione o caldo, pimenta em pó e páprica e cozinhe por mais 5 minutos.
  2. Usando um liquidificador de imersão, purê até quase liso (ou transferência para um processador de alimentos ou liquidificador e purê) .Tempere com sal e pimenta a gosto.Serve com fatias de limão fresco.



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