Ovos mexidos espanhóis

Name: ovos mexidos espanhóis
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramas de bacon; 1 dúzia de ovos batidos; 1 (113 gramas) pode cortar pimentões verdes, escorridos; 1 (113 gramas) pimentões cortados em cubos, drenados; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 1/2 colher de chá de pimenta caiena; 4 a 5 cebolas verdes picadas; 1 tomate grande picado; 1 (128 gramas) jar em fatias de cogumelos, escorrido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina

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Ingredientes

200 gramas de bacon
1 dúzia de ovos batidos
1 (113 gramas) pode cortar pimentões verdes, escorridos
1 (113 gramas) pimentões cortados em cubos, drenados
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta

1/2 colher de chá de pimenta caiena
4 a 5 cebolas verdes picadas
1 tomate grande picado
1 (128 gramas) jar em fatias de cogumelos, escorrido
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina

preparação

Cozinhe o bacon em uma frigideira grande.
Retire o bacon; desmoronar e pôr de lado; descartar pingos.
Combine ovos, chiles, pimentão, sal e pimenta; deixou de lado.
Refogue a cebola, o tomate e os cogumelos na manteiga até ficarem macias.
Adicione a mistura de ovos; cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que os ovos estejam firmes, mas ainda úmidos.
Colher na travessa; enfeite com bacon desintegrado.