Panquecas de queijo - nigella lawson

Name: panquecas de queijo - nigella lawson
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 litro de morangos picados em quartos; 1/2 colher de chá de vinagre balsâmico; 2 colheres de sopa de açúcar; 3 ovos, gemas e claras separadas; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de chá de extrato de baunilha de melhor qualidade; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cottage; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo

Cheesecakelets Receita cortesia Nigella Lawson.Show: Nigella Feasts.Episode: Café da manhã todas as horas

Ingredientes

preparação

Coloque os morangos em uma tigela e polvilhe com vinagre balsâmico e açúcar. Mexa antes de cobrir com filme plástico e deixando em infusão enquanto faz as cheesecakelets.
Misture as gemas com o açúcar, batendo bem.Adicione a baunilha, queijo cottage e farinha.Em seguida, em outra tigela, bata as claras até espumoso com uma mão whisk e dobre a mistura de queijo cottage.
Aqueça uma frigideira lisa ou uma frigideira antiaderente e coloque a massa sobre ela, fazendo caixetas de cerca de 7,66 a 10 centímetros de diâmetro.Cada cheesecakelet levará um minuto ou mais para firmar-se por baixo, então você deve virar e cozinhar o outro lado, e remover para um prato aquecido quando estiver pronto.
Transforme os morangos no xarope de rubi que eles fizeram e esmague algumas peças com um garfo ao mesmo tempo. Procure as cheesecakelets quentes.