Panqueca brie

Name: panqueca brie
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 ovos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; Queijo brie de 85 gramas, finamente fatiado (casca removida); sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo cebolinho picado; Pimenta-caiena

De sabor rico e leve, esta panqueca Brie é um prato versátil. Nós apreciamos especialmente, em suas versões doces e salgadas, como um café da manhã de domingo incomum. Do livro American Country Cheese (originalmente da empresa de queijo Besnier America).

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 190 graus.
Misture os ovos, leite, farinha, queijo Brie e sal em um processador de alimentos ou liquidificador por aproximadamente 10 segundos.Coloque a manteiga em uma panela omelete ovenproof centímetro e coloque-o no forno quente.Retire-o do forno quando a panela é muito quente e a manteiga está borbulhando e começando a dourar.
Rapidamente despeje a mistura de ovos na panela e leve-a ao forno imediatamente. Bata por 20 a 25 minutos. Os lados da panqueca subirão acima da panela e a panqueca ficará sólida, crocante e levemente dourada.
Sirva imediatamente, guarnecido com cebolinha picada e polvilhado com pimenta caiena.
Para fazer uma versão doce, omitir o cebolinho e cayenne.Em vez disso, servir a panqueca com frutas frescas, geléia ou um purê de frutas.