Fritada de espargos com baixo teor de gordura (com batedores de ovos)

Name: fritada de espargos com baixo teor de gordura (com batedores de ovos)
Cook time: 16 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro, contendo uma taça com uma capacidade de 1/4 litro, contendo substituto do ovo, batedor de ovos (uma taça com uma capacidade de 3/8 litros contendo = 340 gramas); Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo queijo suíço desnatado e com baixo teor de gordura (um copo com uma capacidade de 130 ml contendo = 57 gramas); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite desnatado; spray para cozinhar; 25 lanças de espargos cortadas em comprimentos centimétricos; 1 cebola pequena, finamente fatiada; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta preta moída; 1 tomate médio picado grosseiramente

Ingredientes

Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro, contendo uma taça com uma capacidade de 1/4 litro, contendo substituto do ovo, batedor de ovos (uma taça com uma capacidade de 3/8 litros contendo = 340 gramas)
Uma chávena com uma capacidade de
130 ml contendo queijo suíço desnatado e com baixo teor de gordura (um copo com uma capacidade de 130 ml contendo = 57 gramas)
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite desnatado
Spray para cozinhar
25 lanças de espargos cortadas em comprimentos centimétricos

preparação

Pré-aqueça o frango.
Misture batedores de ovo, queijo e leite em tigela média até ficar bem misturado; deixou de lado.
Frigideira média spray com alça de forno com spray de cozinha; aqueça em fogo médio.
Adicione espargos, cebola, sal e pimenta; cozinhe e mexa por 3 minutos, ou até que os vegetais estejam crocantes.
Adicione tomates; cozinhe por 1 minuto, mexendo ocasionalmente.
Adicione a mistura Egg Beaters.
Reduza o calor para baixo; cubra a frigideira com a tampa. Cozinhe por 12 minutos, ou até que a parte inferior da fritada esteja pronta, mas a parte superior ainda esteja um pouco úmida. Retire a tampa da frigideira.
Coloque a frigideira sob o frango. Grelhe por 2 minutos, ou até que o topo esteja posto, mas não dourado.
Corte em 4 fatias para servir.