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Guillermo Sparks
Jalapeandntilde; o queijo grits
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Ingredientes
preparação
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Leve o caldo para ferver em fogo médio.
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Adicione na metade e meia, e leve para ferver.
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Bata em grãos, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 10-15 minutos até ficar cremoso, mexendo ocasionalmente.
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Adicione jalapenos picados e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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Desligue o fogo, acrescente o queijo e mexa até derreter e incorporar.
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Nota: O sal necessário irá variar dependendo do estoque usado.
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