Ovos do tennessee

Name: ovos do tennessee
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 5
Ingredients: 6 ovos; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo creme pesado; Sal e pimenta a gosto; pimenta caiena moída a gosto; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo migalhas de pão secas,

Uma maneira eggsellent de usar os ovos cozidos restantes. Você pode igualmente usar migalhas do biscoito do queijo e queijo raspado para o topping se você deseja.

Ingredientes

preparação

Coloque os ovos em uma panela em uma única camada e encha com água para cobrir os ovos em 2,5 centimetre.Cobre a panela e leve a água para ferver em fogo alto.Uma vez que a água estiver fervendo, retire do fogo e deixe os ovos Fique na água quente por 15 minutos. Despeje a água quente, em seguida, resfrie os ovos sob água corrente fria na pia.
Descasque os ovos frios.
Gemas e clara de ovo separadas. Pique-os separadamente; deixou de lado.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Unte uma tigela com uma capacidade de 1,5 litro contendo assadeira.
Derreta a manteiga em fogo baixo e mexa delicadamente a farinha.
Gradualmente misture em creme, mexa constantemente à medida que engrossa. Tempere com sal, pimenta e pimenta de Caiena a gosto.
Misture as claras com o molho de creme e coloque na assadeira.
Cubra com metade das migalhas de pão. Espalhe as gemas em cima e, em seguida, termine com outra camada de migalhas.
Asse no forno pré-aquecido até espumante, 30 a 40 minutos.