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BONGOBABE
Ovos de mamma rita e molho de tomate
Esta é uma receita muito amada da minha herança italiana e infância.Tem um bom pão italiano ou baguete francesa na mão para absorver o delicioso molho.
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Ingredientes
preparação
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Em frigideira ou frigideira, aqueça o óleo em fogo médio. Coloque os tomates na frigideira e cozinhe até que os sucos comecem a evaporar, por cerca de 3 a 5 minutos.
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Quebre os ovos na frigideira e cozinhe até a firmeza desejada sem quebrar as gemas. Tempere a gosto com sal e pimenta.
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