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Ovos cozidos de wasabi japonês
 
 
16 PorçõesPTM50 min

Ovos cozidos de wasabi japonês


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preparação

  1. Coloque os ovos em uma panela; cubra com água.Frefe até ferver, retire do fogo e deixe os ovos em água quente por 15 minutos.Retire os ovos da água quente, esfriar em água corrente fria e descascar.
  2. Corte cada ovo ao meio longitudinalmente; coloque as gemas em uma tigela. Bata as gemas com um garfo até ficar homogêneo; misture a maionese, a cebolinha, o vinagre de arroz e a pasta de wasabi. Tempere com sal.
  3. Organize as metades de clara de ovo em um prato de servir. Misture a gema da colher em brancos; enfeite cada metade do ovo com gengibre em conserva e brotos de ervilha.


Nutrição

CaloriesCalorias

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