Ovos cozidos de espinafre cremoso

Name: ovos cozidos de espinafre cremoso
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 6 ovos cozidos, descascados, resfriados e cortados ao meio; 1 chalota pequena picada; 1 dente de alho picado; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo folhas de espinafre bebê vagamente embaladas, picadas; 2 colheres de sopa de queijo feta desintegrado; 2 colheres de sopa de maionese; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 6 ovos cozidos, descascados, resfriados e cortados ao meio; 2 colheres de sopa de queijo feta desintegrado

O prato de espinafre creme clássico recebe uma reforma combinando-o com ovos cozidos! Uma mistura cremosa de espinafre é empilhada em ovos cozidos e coberta com uma fatia de queijo feta salgado.

Ingredientes

preparação

Definir uma grande frigideira em fogo médio-alto com o óleo.Uma vez quente, adicione a cebola e alho e cozinhe, mexendo sempre, até amolecida e apenas começando a marrom, cerca de 3 minutos.Adicione o espinafre picado, um punhado de cada vez, mexendo até murchar através.Continue adicionando e mexendo até que todo o espinafre foi usado.Cozinhe até murchas e verde brilhante, cerca de 2 minutos a mais.
Transferir a mistura uma tigela grande e enquanto ainda está quente, adicione o queijo creme, mexendo para permitir que o queijo creme para amolecer e derreter.Deixe esfriar 5 minutos, e depois adicione a maionese, sal e pimenta preta.
Corte o ovo ao meio, longitudinalmente, e retire as gemas na tigela com a mistura de espinafre.Usando um garfo, amasse as gemas na mistura de espinafre, tornando-a tão lisa quanto possível.Transfira para um saco de confeitar, ou um grande alimento de plástico saco de armazenamento com o fim cortado, e canalizar o recheio no centro de cada ovo.Top com queijo feta e sirva.